Nederland telt tientallen zuivelbedrijven en – fabrieken. Het woord zuivelfabriek is het gangbare woord voor de grote bedrijven waar melk ‘verwerkt’ wordt. Is dat laatste een toepasselijke woord voor deze grootschalige fabricage van nieuwe producten waarbij onder andere melk als grondstof wordt gebruikt… of toch niet helemaal? Bewerken Het woord ‘bewerken’ is hier volgens ons in de […]

Lees meer